अशोक बंदवाल
08-Mar-2024
अम्बानी परिवार सहित कई वीआईपी हस्तियों ने लिया अजमेर के " मान जी" की कढ़ी - कचौड़ी का स्वाद!
अजमेर ।
अजमेर मे सुबह के नाश्ते की शुरुआत एक अलग ही जायके के साथ की जाती है राजस्थान मे विभिन्न जगह कचौरी अलग - अलग तरह के स्वाद मे खाई जाती है, कही आलू की सब्जी के साथ तो कही चटनी के साथ, अजमेर मे कचौड़ी को कढ़ी के साथ परोसा जाता है ये कढ़ी के साथ कचौड़ी के तड़के का स्वाद ऐसा जुबान पर चढ़ता है की फिर......
अजमेर के कई घरो मे मेहमाननवाजी मे भी कढ़ी कचौड़ी का विशेष स्थान है! अजमेर मे कई जगह प्रसिद्ध कढ़ी कचौड़ी की दुकाने है पर अजमेर के
"मान जी चाट भंडार " की कढ़ी - कचौड़ी का स्वाद कुछ ऐसा है की देश के सबसे बड़े उद्योगपति मुकेश अम्बानी ने भी पहले अपनी बेटी की शादी मे और अब अपने बेटे अनंत अम्बानी की प्री वैडिंग मे इनकी कढ़ी - कचौड़ी की स्टॉल लगवाकर मेहमाननवाजी की यादगार बना दिया! अजमेर मे "मान जी चाट वाले " के यहां कढ़ी - कचौड़ी , समोसा, देशी घी की जलेबी, ख़मन, सांखे बहुत फेमस है और स्वाद ऐसा की अगर एक बार आपने यहां की कढ़ी - कचौड़ी का स्वाद चख लिया तो अगली बार आपके कदम खुद-बखुद आपको मान जी की दुकान की ओर ले जाएंगे, फिलहाल अनंत अम्बानी की प्री वैडिंग मे अजमेर के प्रसिद्ध "मान जी हलवाई के पिंटू जी अपनी टीम के साथ जामनगर पहुंचे और वहां अम्बानी परिवार सहित कई वीवीआईपी मेहमानों ने अजमेर की कढ़ी - कचौड़ी , समोसा, सांखे का स्वाद लिया!!